Sfiziosissime: girelle di mozzarella tonno e olive nere, una goduria! Gustose girelle di mozzarella pronte in pochi minuti, sia con sfoglia di mozzarella fatta in casa che con quella acquistata! Si farcisce la sfoglia con foglie di insalata, tonno, olive nere e pomodorini, poi si arrotola e si taglia a fette pronte da saltare in bocca una dopo l’altra. Ormai con la sfoglia di mozzarella pronta in 5 minuti non sarà più un problema preparare delle sfiziose girelle di mozzarella o un rotolo di mozzarella o ancora dei gustosi tramezzini di mozzarella: perfetti da farcire con gli ingredienti che più si preferisce.
Per questa ricetta si prepara un’insalata di pomodorini gialli e rossi, tonno ben sgocciolato e olive nere: si condisce con olio di oliva, sale, origano e basilico. Un antipasto freddo pronto in pochi minuti ideale per stupire amici e parenti: potete farcire più sfoglie con ingredienti differenti così da poterle servire in un antipasto a buffet o un aperitivo finger food.
Prova anche il ROTOLO DI MOZZARELLA Pomodori Secchi e Prosciutto con una farcitura ancora più saporita, oppure le GIRELLE DI MOZZARELLA Bresaola e Rucola o ancora i TRAMEZZINI DI MOZZARELLA.
Ora non vi resta che leggere la ricetta, fatemi sapere se vi è piaciuta. Alla prossima, Ivana.
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Ingredienti
Girelle di Mozzarella Tonno e Olive
- 160 gtonno in olio di oliva (o al naturale)
- 150 gpomodorini (gialli e rossi)
- 3 foglieinsalata
- 40 golive nere (taggiasche, denocciolate)
- q.b.olio di oliva
- q.b.sale fino
- q.b.origano
- q.b.basilico
Preparazione
COME FARE LE GIRELLE DI MOZZARELLA
Se usate la sfoglia di mozzarella già pronta all’uso proseguite come da ricetta.
Se vorrete preparare la sfoglia di mozzarella fatta in casa seguite questa ricetta.
Preparate una insalata: lavate i pomodorini e tagliateli in 2 o 4 parti a seconda della dimensione.
Metteteli in una ciotola. Aggiungete il tonno ben sgocciolato, sia se userete quello al naturale che quello in olio di oliva.
Aggiungete il tonno e le olive nere tagliate a metà o rondelle. Condite con olio di oliva, sale, origano e basilico. Mescolate e fate amalgamare.
Lavate ed asciugate le foglie di insalata verde.
Srotolate la sfoglia di mozzarella su un foglio di pellicola.
Adagiate sulla sfoglia le foglie di insalata, poi l’insalata di tonno, pomodorini e olive nere.
Arrotolate dal lato più comodo, aiutandovi con la pellicola. Formate un rotolo ben stretto e chiudetelo nella pellicola.
Fate riposare in frigorifero per circa 30 minuti.
Riprendete il rotolo e affettato con un coltello affilato facendo delle girelle spesse circa 1 cm o poco più.
Potete servire subito le girelle di mozzarella tonno e olive nere.
CONSIGLI
Le girelle di mozzarella tonno e olive si conservano per massimo 2 giorni in un contenitore ermetico, in frigorifero.
ASPETTA! PROVA ANCHE..
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