Sorbetto di Anguria senza gelatiera dessert fresco

Sorbetto di Anguria senza gelatiera dessert fresco: . Pochi semplici e economici ingredienti da fare assolutamente per questo periodo afoso. L’anguria è il frutto ideale per questa stagione, ricco di vitamina C e proprietà antiossidanti…guardate come ho fatto! IMG_8635b2

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Ingredienti:

  • 500 grammi di polpa Anguria (o altra frutta)
  • 180 grammi di zucchero
  • 200 ml di acqua

divisore2Preparazione:
  1. Intanto che avevo messo in freezer un contenitore in acciaio a raffreddare ho messo a sciogliere in un pentolino lo zucchero nei 200ml di acqua fredda rigirando spesso.(Sciroppo di zucchero.).Sorbetto di Anguria senza gelatiera dessert fresco dolce status mamma blog foto tutorial estivo blogger Giallozafferano
  2. Ho poi fatto raffreddare lo sciroppo.
  3. Intanto ho pulito dai semini l’anguria e tagliata a pezzettini.Sorbetto di Anguria senza gelatiera dessert fresco
  4. Ho messo i pezzi di anguria nel frullatore ed ho poi mescolato la polpa allo sciroppo di zucchero mettendo il tutto nel contenitore che avevo messo in freezer.Sorbetto di Anguria senza gelatiera dessert fresco dolce status mamma blog foto tutorial estivo blogger Giallozafferano
  5. Ho rigirato il composto per 5/6 volte ogni trenta minuti.Sorbetto di Anguria senza gelatiera dessert fresco dolce status mamma blog foto tutorial estivo blogger Giallozafferano
  6. Per finire ho lasciato in freezer tutta la notte.
  7. Da servire in porzioni individuali.Sorbetto di Anguria senza gelatiera dessert fresco dolce status mamma blog foto tutorial estivo blogger Giallozafferano

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  • A tutti i passaggi in cui ogni mezz’ora va rigirato con una forchetta o un frustino da cucina è importante rompere bene i “cristalli” che si vanno a formare durante il congelamento, cosi che da creare un sorbetto vellutato e morbido che non sembra granita.
  • Ottima per tutti i tipi di frutta purchè siano ricchi di polpa, come fragole, pesche anguria ecc….a voi la scelta! 🙂

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Buon sorbetto a tutti!Sorbetto di Anguria senza gelatiera dessert fresco dolce status mamma blog foto tutorial estivo blogger Giallozafferanodivisore2424008_553862541291328_532483244_n
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Pubblicato da Sonia Lunghetti

Una mamma ai fornelli

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