Filetto Di Pesce In Crosta Di Patate e Zucchine
Questa ricetta è preparata con il filetto di pesce, ricoperto da una deliziosa crosta di zucchine e patate grattugiate
è un piatto delizioso e leggero, perfetto per una cena raffinata o per un pranzo speciale.
La combinazione di pesce fresco con crosta croccante di zucchine e patate renderà questo piatto un successo a tavola.
Ingredienti
Strumenti
Passaggi
Come preparare il Filetti Di Pesce In Crosta Di Patate e Zucchine
Per iniziare : Preriscaldate il forno a 200° e foderate una teglia con carta da forno o unta leggermente con olio d’oliva.
Lavate e asciugate bene le zucchine e le patate.
Grattugiate le zucchine e le patate utilizzando una grattugia a fori grossi.
Spremete leggermente le zucchine grattugiate per eliminare l’acqua in eccesso.
In una ciotola, mescolate insieme le zucchine e le patate grattugiate.
Aggiungete il sale e il pepe a piacere e mescolate bene.
Come condire i filetti di pesce
Preriscaldate il forno a 200° e foderate una teglia con carta da forno o unta leggermente con olio d’oliva.
Lavate e asciugate bene le zucchine e le patate.
Grattugiate le zucchine e le patate utilizzando una grattugia a fori grossi.
Spremete leggermente le zucchine grattugiate per eliminare l’acqua in eccesso.
In una ciotola, mescolate insieme le zucchine e le patate grattugiate.
Aggiungete il sale e il pepe a piacere e mescolate bene.
Per la cottura dei filetti di pesce
Adagiate i filetti di pesce sulla teglia preparata.
Spennellate leggermente con olio d’oliva e salate e pepate a piacere.
Se desiderate, potete spruzzare un po’ di succo di limone sui filetti per un tocco di freschezza.
Distribuite uniformemente il composto di zucchine e patate grattugiate sui filetti di pesce, premendolo delicatamente per farlo aderire.
Cuocete nel forno preriscaldato per circa 15-20 minuti, o fino a quando la crosta di zucchine e patate è dorata e croccante e il pesce è cotto attraverso.
Una volta cotto, togliate dal forno e lasciate riposare per qualche minuto prima di servire.
Servite i filetti di pesce con crosta di zucchine e patate grattugiate caldi, guarnendo con prezzemolo fresco tritato, se desiderate.
Accompagnate con contorni a scelta, come verdure al vapore o una fresca insalata mista. Buon appetito!
Dosi variate per porzioni
