Flan di patate pancetta e piselli

Flan di patate pancetta e piselli: Una deliziosa ricetta per uno sfizioso fingerfod o un semplice antipasto rustico e come ottimo secondo ai piu piccolini.INGREDIENTI:

Patate 300gr
Asiago 150gr oppure scamorza o provola tagliato a cubetti.
Uova 2
Pancetta 80gr
Pisellini 80gr
Sale e pepe q.b. Non esageriamo con il sale che i formaggi e la pancetta danno molto gusto alla pietanza.

PREPARAZIONE:Prima di tutto lessiamo le patate in abbondante acqua salata fredda una volta pronte le schiacciamo allo schiaccia patate o con una forchetta.
Sbollentiamo i piselli in acqua fredda salata.
In una terrina riuniavo uova, pancetta formaggi un pizzico di sale e pepe e il purè di patate e i piselli intiepiditi.
Amagamiamo bene tutto e versiamo in stampi monoporzione inburrati e infarinati a 190° per 30 minuti.
Fino a che la superficie non si sia dorata .
Seviamo belli caldi.Ultime ricette – Antipasti – Primi – Secondi – Dolci
© Copyright Status Mamma
SEGUI IL MIO CANALE YOUTUBE E ISCRIVITI
PINTEREST CLICCA QU
INSTAGRAM CLICCA QUI
TWITTER CLICCA QUI