Eccomi qui con la nostra prima Pasqua nel gruppo giallo zafferano ad augurarvi un anno di sorprese e serenita con piatti creativi e gustosissimi….
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Oggi mi sono data da fare ho dovuto trovare un alternativa al solito Agnello tradizionale, forse sono un po fuori tradizione, ma non amiamo l agnello e devo dire quello che per me è sempre stato il dolcissimo fiocco di neve di Haidi non può finire nel mio piatto contornato da patate al forno,
lo so fa parte della catena alimentare di noi carnivori ma gusti son gusti e poi il mondo è bello perchè è vario…….
Ho spignattato i miei piatti forti:
- Insalata primavera in cialda al formaggio
- Orecchiette con cime di Rape e salsiccia ( questa volta con salsiccia di Tacchino (per bilanciarlo al secondo)
- Involtini di pollo al crudo
e l immancabile colomba….bhe quella l ho lasciata fare a chi è di competenza, poi chissa l anno prossimo….
Auguri!!!!
Che bel menù!! Felice Pasquetta!!
grazie