Insaporire o marinare con 3 CONDIMENTI leggeri a cui non avevi mai pensato

1. 

   Marinare carni bianche o pesce : Metti nel mixer il limone, il prezzemolo, i semi di coriandolo, aglio, timo , prezzemolo sale , pepe , olio di oliva e se non vi crea problemi paprica dolce, perfetta per le carni bianche.
   Frulla il tutto al mixer fino ad ottenere un emulsione veloce pronta all’uso.

2. Per insalata e pesce condimento o marinatura all’aceto : come detto sopra metti tutti gli ingredienti al mixer e trita fino ad ottenere un emulsione omogenea perfetta per condire le nostre pietanze

3. 

   Questo modo di preparare i condimenti lo trovo molto utile e valido da preparare anche in anticipo, mettere a marinare insalate di pasta o di patate in frigo o in borsa prima del momento di mangiare .
   Per la carne o il pesce invece vanno riposti in contenitori coperti da pellicola o apposito coperchio e lasciati marinare dai 30 minuti alle 3 ore in frigo o al fresco. Sentirai che bontà!

Per insalata e verdure

1. Come detto sopra in precedenza metti al mixer tutti gli ingredienti e frulla fino ad ottenere un emulsione omogenea. Non disponendo di un frullatore o un mixer si possono tranquillamente tritare tutte le verdure su di un tagliere con una lama affilata e metterla in un recipiente come un barattolo insieme ai liquidi in caso di olio, aceto o e limone e scuotere fino ad ottenere l’emulsione desiderata .