Crepes Stella
INGREDIENTI PER LE CREPES: 500 ml di latte; 250 g di farina; 3 uova; 20 ml di olio. INGREDIENTI PER IL RIPIENO: 500 g di salsiccia; 200 g di funghi; 50 g di caciocavallo; 250 ml di besciamella; olio d’oliva qb; uno spicchio d’aglio; pepe nero qb; noce moscata qb.…
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Cannelloni di zucca, salsiccia e funghi
INGREDIENTI PER 2 PERSONE: 10 cannelloni; 600 g di zucca; 500 g di salsiccia; 200 g di funghi porcini; mezzo bicchiere di vino; 400 ml di besciamella; 50 g di parmigiano grattugiato; 70 g di caciocavallo; olio d’oliva qb; uno spicchio d’aglio; sale qb. PROCEDIMENTO: In una padella scaldate un…
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Pasta con zucca, salsiccia e salvia
INGREDIENTI PER 2 PERSONE: 200 g di pasta; 200 g di salsiccia; 100 g di zucca; uno spicchio d’aglio; qualche foglia di salvia; mezzo bicchiere di vino bianco per sfumare; sale, pepe nero, noce moscata qb; olio qb. PROCEDIMENTO: In una padella scaldate un pò d’olio con lo…
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