La Frittata di Pasta è un piatto unico super gustoso ottima per picnic all’aperto!
Vediamo come prepararla!
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INGREDIENTI PER 2 PERSONE
- 2Uova
- 200 gSpaghetti
- 50 gPancetta
- 50 gCaciocavallo
- q.b.Sale
- q.b.Pepe nero
- q.b.Olio di oliva
PROCEDIMENTO
Per preparare la Frittata di Pasta iniziate col cuocere la pasta in abbondante acqua salata.
Quando sarà cotta, scolatela.
In una ciotola inserite le uova e sbattetele.
Aggiungete anche il sale ed il pepe nero e mescolate.
Tagliate a cubetti il caciocavallo e la pancetta ed inseriteli all’interno della ciotola con le uova.
Mescolate e per ultimo aggiungete anche la pasta.
Scaldate un filo d’olio di oliva in una padella.
Quando sarà ben calda aggiungete tutto nella padella.
Fate cuocere a fuoco medio per qualche minuto per lato.
La vostra Frittata di Pasta è cotta e potete gustarla!