Avete voglia di un antipasto sfizioso? Allora preparate le Crocchette di Patate! Non ve ne pentirete!
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INGREDIENTI
- 500 gpatate
- 1tuorlo
- q.b.pepe nero
- q.b.sale
- 1uovo
- q.b.pane grattugiato
- q.b.olio di semi
PROCEDIMENTO
Per preparare le Crocchette di Patate per orima cosa vanno preparate le patate.
Lavatele per bene e mettetele a bollire, con la buccia, in abbondante acqua.
Quando saranno cotte, scolatele e schiacciatele con una schiaccia patate all’interno di una ciotola.
Inserite anche il tuolo, il sale ed il pepe nero.
Mescolate per bene fino ad ottenere un composto compatto.
Con le mani date la forma classica delle crocchette.
Passate ogni crocchetta prima nell’uovo sbattuto e poi nel pan grattato.
Friggetele in abbondante olio di semi caldo.
Quando saranno cotte, scolatele dall’olio e servitele.
Finalmente potete gustarvi le vostre Crocchette di Patate!