Ingredienti: per circa 6 muffins
- 3 uova
- 1 yogurt naturale o alla frutta
- 2 bicchieri di zucchero (usare il bicchiere dell’yogurt ,per dosi)
- 3 bicchieri di farina
- 1 bicchiere di olio di semi
- 1 bustina di lievito
Preparazione :
- Lavorare i tuorli con lo zucchero
- aggiungere l’yogurt , l’olio , la farina e il lievito ,amalgamare bene
- montare gli albumi a neve aggiungere al composto piano piano
- imburrare e infarinare i pirotini
- Riempire gli stampini per 3/4 aggiungendo sopra qualche goccia di cioccolato
- infornare in forno caldo 150° per circa 30 minuti
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