ingredienti
5 mazze di tamburo
olio extravergine qb
sale, pepe, aglio e peperoncino
preparazione:
pulire i funghi con della carta scotex, senza bagnarli
prendere una pirofila e ungerla
disporre i funghi, condire con il sale, pepe l’aglio tritato o a spicchi
un filo d’olio e infornare. Cottura 14 minuti
quasi a fine cottura aggiungere un po’ di vino bianco in modo non si asciughino troppo
buon apetito
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