Il Purè Bimby di zucchine è un contorno perfetto da servire sia caldo che tiepido. E’ anche un modo infallibile per far mangiare le verdure ai bambini (parola di mio figlio Nicolò). Per questa ricetta ti serviranno delle zucchine chiare e piccole, quelle con il fiore per capirci. Hanno un sapore più delicato e rilasciano molta meno acqua rispetto a quelle scure e/o rotonde.
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Ma ora vediamo insieme la lista degli ingredienti per il Purè Bimby di zucchine ♥ Ah, mi raccomando, condividi e fammi sapere se ti è piaciuta questa ricetta 🥰
Grazie di ❤
Se ti è piaciuta questa ricetta allora devi assolutamente provare:
Ingredienti per il Purè Bimby di zucchine
Strumenti per il Purè Bimby di zucchine
Ricetta per Bimby TM31 – TM5 e TM6
Passaggi per il Purè Bimby di zucchine
Per prima cosa mettiamo nel boccale le zucchine (pulite e tagliate a tocchetti) e frulliamo a vel. 5 per 20 secondi. Riuniamo sul fondo con una spatola e inseriamo la farfalla.
Dopodichè aggiungiamo le patate tagliate a cubetti (senza pelle), il sale, il latte, il burro e facciamo cuocere per 30 min. / 90 gradi / vel. 1 senza misurino.
Ora aggiungiamo la noce moscata, posizioniamo il misurino e mescoliamo per 30 sec./vel. 4.
Togliamo la farfalla e trasferiamo in un piatto da portata.
Consigli
E’ ottimo servito caldo oppure tiepido. Se ti va, puoi aggiungere 50 g di parmigiano reggiano grattugiato e/o pecorino.
La noce moscata non è fondamentale, puoi anche decidere di non metterla.
Se ti piace, puoi aggiungere una spolverata di pepe (io non l’ho fatto per via di mio figlio Nicolò).
Dosi variate per porzioni