Ricetta che si prepara in meno di 30 minuti: Pasta risottata Bimby salsiccia e zucchine!

Questo piatto è un perfetto salva cena! Piacerà anche ai più piccolini, parola di mio figlio Nicolò 💙

ATTIVARE L’ANTI ORARIO (disattivare le lame) altrimenti si rischia di frullare tutto 😉

Questa ricetta l’ho preparata con il mio Bimby TM5. Vanno benissimo anche i modelli TM6 e TM31. Qui di seguito ti lascio i link di altre ricette di pasta risottata così puoi sbizzarrirti:

– zucchine e zafferano

– carbonara

– guanciale e broccoli

– pancetta

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Ma ora vediamo insieme la lista degli ingredienti per la Pasta risottata Bimby salsiccia e zucchine ♥

Ah, mi raccomando, condividi e fammi sapere se ti è piaciuta questa ricetta 🥰

Grazie di ❤

DifficoltàMolto facile
CostoEconomico
Tempo di preparazione20 Minuti
Tempo di cottura10 Minuti
Porzioni4
Metodo di cotturaAltro
CucinaItaliana
StagionalitàTutte le stagioni

Ingredienti per la Pasta risottata Bimby salsiccia e zucchine

1 scalogno

30 g olio extravergine d’oliva

300 g salsicce

4 zucchine

250 g pasta

450 g acqua

q.b. sale

Strumenti per la Pasta risottata Bimby salsiccia e zucchine

Ricetta per Bimby TM31 – TM5 e TM5

1 Robot da cucina Bimby

1 Piatto portata

Passaggi per la Pasta risottata Bimby salsiccia e zucchine

Vediamo qui sotto come realizzare questo piatto semplice ma super gustoso!

Prepariamo le zucchine e la salsiccia

Per prima cosa mettiamo nel boccale lo scalogno, l’olio e facciamo soffriggere a vel. Soft / 100 gradi / 7 minuti senza misurino

Dopodichè aggiungiamo le zucchine tagliate a rondelle, la salsiccia a tocchetti (priva di pelle) e cuociamo a vel. Soft / Anti-orario 100 gradi / 15 minuti senza misurino

Ora aggiungiamo l’acqua, un pizzico il sale (oppure un cucchiaino di dado) e facciamo bollire impostando 15 min./ Anti-orario 100°C/vel. 1

Cuociamo la pasta

Quando l’acqua bolle buttiamo la pasta e cuociamo per il tempo indicato sulla confezione/100°C/Anti-orario/vel. 1.

Infine, trasferiamo in un piatto da portata, spolveriamo con del Parmigiano reggiano grattugiato e serviamo subito.

Consigli e varianti

Ti suggerisco di usare un tipo di pasta corta come ad esempio le mezze penne, ditali, mezze maniche.

Non cuocere eccessivamente la pasta, lasciala al dente. Mi raccomando, ricordati di attivare l’anti orario!

Se ti va puoi aggiungere un cucchiaino di dado (vegetale o di carne) nell’acqua prima di far bollire. Dara più sapore alla pasta!

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