La Pasta risottata Bimby guanciale e broccoli è un primo piatto semplice e gustoso. Inoltre è perfetto per i più piccini 😊😊
Se preferite, potete sostituire il guanciale con la pancetta affumicata o dolce 😉😉
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Ma vediamo ora insieme la lista completa degli ingredienti per la Pasta risottata Bimby guanciale e broccoli 🤩🤩
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Ingredienti per la Pasta risottata Bimby guanciale e broccoli
- 1broccoletti
- 1 spicchioaglio
- 200 gguanciale
- 30 golio extravergine d’oliva
- 400 gpasta
- 700 gacqua
- q.b.sale
Preparazione
Per prima cosa puliamo i broccoli, mettiamoli nel boccale insieme all’olio, allo spicchio d’aglio e insaporiamo a velocità 1, 100 gradi per 20 minuti.
Dopodichè togliamo l’aglio, aggiungiamo il guanciale e continuiamo la cottura per altri 10 minuti. Mettiamo da parte in una ciotola.
A questo punto riempiamo il boccale con l’acqua e facciamo bollire impostando velocità 1, 100 gradi, 20 minuti. Quando l’acqua bolle, buttiamo la pasta, saliamo e cuciamo per 10 minuti (seguiamo i tempi di cottura indicati sulla confezione).
Infine, scoliamo la pasta, rimettiamola nel boccale, aggiungiamo il sugo e mescoliamo a velocità 1, anti-orario, 100 gradi per circa 2 minuti.