Ricetta che si prepara in meno di 30 minuti: Pasta risottata Bimby alle zucchine
Questo piatto è un perfetto salva cena! Piacerà anche ai più piccolini, parola di mio figlio Nicolò 💙
ATTIVARE L’ANTI ORARIO (disattivare le lame) altrimenti si rischia di frullare tutto 😉
Questa ricetta l’ho preparata con il mio Bimby TM5. Vanno benissimo anche i modelli TM6 e TM31. Qui di seguito ti lascio i link di altre ricette di pasta risottata così puoi sbizzarrirti:
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Ma ora vediamo insieme la lista degli ingredienti per la Pasta risottata Bimby alle zucchine ♥
Ah, mi raccomando, condividi e fammi sapere se ti è piaciuta questa ricetta 🥰
Grazie di ❤
Ingredienti per la Pasta risottata Bimby alle zucchine
Strumenti
Passaggi per la Pasta risottata Bimby alle zucchine
Prepariamo le zucchine
Per prima cosa mettiamo nel boccale lo scalogno e tritiamo a vel. 5 sec./vel. 8.
Dopodichè aggiungiamo l’olio extravergine di oliva, le zucchine e azioniamo Turbo/1 sec/2 volte. Riuniamo sul fondo con la spatola.
Ora aggiungiamo l’acqua, il sale e portiamo ad ebollizione 10 min./100°C/vel. 1.
Cuociamo la pasta
Quando l’acqua bolle aggiungiamo lo zafferano, la pasta e cuociamo per il tempo indicato sulla confezione/100°C/Anti-orario/vel. 1.
infine, trasferiamo in piatti fondi, spolveriamo con del Parmigiano reggiano grattugiato e serviamo subito.
Consigli e varianti
Ti suggerisco di usare un tipo di pasta corta come ad esempio le mezze penne e i ditali.
Non cuocere eccessivamente la pasta, lasciala al dente.
Se ti va puoi aggiungere il dado nell’acqua prima di far bollire. Dara più sapore alla pasta!
Dosi variate per porzioni