La preparazione della ciambella mi riporta subito all’atmosfera di casa e di genuinità. Una delizia profumata ed invitante, ottima per accompagnare la colazione del mattino o la merenda del pomeriggio. Ed ecco qui una ricetta di sicuro successo. Provare per credere!
Ingredienti
- 5Uova medie (A temperatura ambiente )
- 250 gZucchero
- 250 gBurro
- 250 gFarina 00
- 1 bustinaVanillina
- 1 bustinaLievito in polvere per dolci
Preparazione
In una ciotola montiamo le uova intere con lo zucchero, fino ad ottenere un composto ben spumoso e chiaro. Aggiungiamo il burro sciolto, la farina (un po’ alla volta), la vanillina e il lievito e continuiamo ad amalgamare. Versiamo il composto in uno stampo per ciambelle, imburrato ed infarinato e lasciamo cuocere in forno ventilato, preriscaldato, a 175° per 55 minuti (circa).
