Ingredienti:
500 g di farina
100 g di olio extravergine di oliva
1 uovo
un bicchiere di latte
100 g di zucchero
una bustina di lievito per dolci.
Mettere la farina a fontana su una spianatoia e dopo averci fatto un bel buco al centro inserirvi l’uovo, l’olio e lo zucchero, la bustina di lievito e il latte.
Quando si è formata una palla liscia e omogenea preparare della striscioline che avvolgerete ad anello per farle diventare i vostri squisiti tarallini; farli riposare per un’ora e prima di infornarli passarli nello zucchero. Messi sulla carta da forno, infornarli a 200 °C per 15 minuti.
