Gnocchi di lenticchie con sugo fresco di pomodori

Gnocchi di lenticchie con sugo fresco di pomodori

Gnocchi di lenticchie con sugo fresco di pomodori La mia proposta di oggi è quella di un piatto particolare e originale (almeno nella mia cucina!), pur nella sua semplicità. Ingredienti semplicissimi, farina, … Continua a leggere

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Muffin di pizza con sugo romagnolo di strigoli

Muffin di pizza con sugo romagnolo di strigoli

Muffin di pizza con sugo romagnolo di strigoli Ho realizzato questa ricetta utilizzando l’impasto della pizza con una farcitura di sugo romagnolo di strigoli. Ma cosa sono gli strigoli? E’ un’erba selvatica … Continua a leggere

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Parmigiana di patate

Parmigiana di patate

Parmigiana di patate Ragazzi, oggi ho preparato una cosa gustosissima e cioè la Parmigiana di patate. Ho utilizzato della patate di Agerola, comune a 600 mt dal livello del mare, sulla costiera … Continua a leggere

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Funghi champignon arrostiti

Funghi champignon arrostiti

Funghi champignon arrostiti I funghi champignon arrostiti sono un contorno oppure un antipasto molto gustoso, semplice e veloce da realizzare e, perchè no, anche economico. Di solito si utilizzano altri tipi di … Continua a leggere

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Pasta e spollichini, con patate e sedano

Pasta e spollichini, con patate e sedano

Pasta e spollichini, con patate e sedano La ricetta che vi preparo oggi è per me una ricetta speciale perchè era un piatto che piaceva tanto al mio babbuccio; e quando mi … Continua a leggere

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Brioches senza burro

Brioches senza burro

Brioches Le brioches si sa, hanno il loro fascino. Sia mangiate così, semplici, che farcite con del gelato oppure marmellata oppure nutella… Va be’, io le ho preparate e le ho mangiate … Continua a leggere

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Cotoletta di merluzzo, cotta al forno

Cotoletta di merluzzo, cotta al forno

Cotoletta di merluzzo, cotta al forno Oggi vi propongo una ricetta semplice e light. Avevo del filetto di merluzzo nel congelatore e l’ho preparato a cotoletta così è stato gustoso ma l’ho … Continua a leggere

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Polpette di ceci

Polpette di ceci

Polpette di ceci Un idea contorno, un antipasto carino e diverso, un secondo piatto gustoso, sostanzioso ed economico, ottima alternativa alla carne. Ecco come ho realizzato le mie polpette di ceci: INGREDIENTI … Continua a leggere

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Cipolle al forno

Cipolle al forno

Cipolle al forno Adoro le cipolle, magari anche fritte. Ma poi si fa un “odore” mooooooooooolto persistente per tutta la casa e va via…il giorno dopo. Allora ho pensato :”Perchè non farle … Continua a leggere

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Cornetti per la colazione senza burro

Cornetti per la colazione senza burro

Cornetti per la colazione senza burro Stamattina aspettavo l’arrivo di un caro amico che doveva aiutarci a sistemare computer, internet; ieri gli ho promesso che se fosse venuto presto gli avrei fatto … Continua a leggere

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