Riso rosso con gamberoni, ricetta light

Riso rosso con gamberoni, ricetta light

Oggi mi sono preparata un piattino, di un gusto meraviglioso e molto leggero. Molto bello e particolare anche alla vista, e come si dice : “Anche l’occhio vuole la sua parte!!!” Il … Continua a leggere

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Roast seitan, ricetta vegana

Roast seitan, ricetta vegana

Roast seitan, ricetta vegana Avevo fatto il seitan, prodotto della proteina del grano, facilissimo da fare in casa; oppure lo potete acquistare in erboristeria e in negozi specializzati. Di solito l’ho tagliato … Continua a leggere

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Crocchette di cous cous

Crocchette di cous cous

Crocchette di cous cous Cari amici, la ricetta che vi presento oggi è gustosa, semplice e ottima come finger food, per antipasto, cena, insomma….potete mangiare queste crocchette in varie occasioni. L’idea di … Continua a leggere

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Brioche rustica

Brioche rustica

Brioche rustica Buongiorno amici. Vi presento la ricetta perfetta per buffet di una festa, per un picnic, per feste in famiglia, per Pasqua, e perchè no, in minore quantità per una bella … Continua a leggere

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Veg formaggio spalmabile

Veg formaggio spalmabile

Veg formaggio spalmabile Ebbene si, mi mancava lo spalmabile e l’idea me l’ha data Francesca la mia amica. Parlavamo dei prodotti di una nota casa che da anni fa prodotti vegetali a … Continua a leggere

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Zeppole di San Giuseppe al forno

Zeppole di San Giuseppe al forno

Zeppole di San Giuseppe al forno Lo so, lo so: le zeppole di San Giuseppe per antonomasia sono quelle fritte. Vi posso assicurare che però anche queste al forno non sono per … Continua a leggere

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Burger di farro e verdure

Burger di farro e verdure

Burger di farro e verdure Oramai faccio burger vegetali con tutto ciò che ho nel frigo e in casa e devo dire che i risultati sono sempre apprezzabili. Innanzitutto è sempre buono … Continua a leggere

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Panelle con farina di ceci, cotte al forno

Panelle con farina di ceci, cotte al forno

Panelle con farina di ceci, cotte al forno Ho finalmente mangiato le Panelle, preparate in casa. I puristi delle Panelle mi odieranno, perchè queste splendide frittelle di farina di ceci… sono appunto … Continua a leggere

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Cavolini di Bruxelles e patate, ricetta vegana

Cavolini di Bruxelles e patate, ricetta vegana

Cavolini di Bruxelles e patate, ricetta vegana Per la ricetta che vi propongo oggi ho preso spunto da una ricetta trovata sulla rivista Vegan life, di pasticcio di cavolini. Ma come sempre, … Continua a leggere

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Baccalà con le patate

Baccalà con le patate

Baccalà con le patate Era da tanto tempo che a casa mi chiedevano questa ricetta che non avevo mai fatto e che non avevo mai mangiato, ma che è tipica della cucina … Continua a leggere

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