Cipolle al forno

Cipolle al forno

Cipolle al forno Adoro le cipolle, magari anche fritte. Ma poi si fa un “odore” mooooooooooolto persistente per tutta la casa e va via…il giorno dopo. Allora ho pensato :”Perchè non farle … Continua a leggere

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Cornetti per la colazione senza burro

Cornetti per la colazione senza burro

Cornetti per la colazione senza burro Stamattina aspettavo l’arrivo di un caro amico che doveva aiutarci a sistemare computer, internet; ieri gli ho promesso che se fosse venuto presto gli avrei fatto … Continua a leggere

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Formaggio fresco fatto in casa con lo yogurt

Formaggio fresco fatto in casa con lo yogurt

Formaggio fresco fatto in casa con lo yogurt Volete prepararvi del formaggio fresco, spalmabile con 0,1% di grassi e senza sale? Poi potete aromatizzarlo come volete, con le olive, con l’origano ma … Continua a leggere

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Contorno di patate e melanzane a funghetti

Contorno di patate e melanzane a funghetti

Contorno di patate e melanzane a funghetti Un contorno così io lo definirei una poesia. Le patate come dico sempre sono buone in tutti i modi; unite alle melanzane ortaggio estivo per … Continua a leggere

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Penne integrali con ragu’ di ceci

Penne integrali con ragu’ di ceci

Penne integrali con ragu’ di ceci Per questa ricetta totalmente vegetariana ho praticamente fatto quella che a Napoli si chiama Bolognese e in altre parti d’Italia ragu’. Vediamo insieme come ho fatto … Continua a leggere

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Birra fatta in casa: 3° step l’imbottigliamento

Birra fatta in casa: 3° step l’imbottigliamento

Birra fatta in casa: 3° step l’imbottigliamento E siamo in dirittura di arrivo, alla fase dell ‘ imbottigliamento. Innanzitutto armatevi di pazienza, fatevi amici bar e pizzeria della zona e procuratevi una … Continua a leggere

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Fagiolini e patate al forno, ricetta light

Fagiolini e patate al forno, ricetta light

Fagiolini e patate al forno, ricetta light La ricetta di oggi è un connubio che io ritengo perfetto, quello tra i fagiolini e le patate. Di solito io le combino in insalata … Continua a leggere

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Latte di riso, fatto in casa

Latte di riso, fatto in casa

Latte di riso, fatto in casa Il latte di riso rappresenta una ottima alternativa a chi per vari motivi, di salute, di gusto, di scelta, non preferisce bere il latte di origine … Continua a leggere

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Insalata di riso al curry, ricetta light

Insalata di riso al curry, ricetta light

Insalata di riso al curry, ricetta light Pronti per una scampagnata? Per il picnic, per il mare eccovi una ricetta buonissima, di gran profumo e gusto, veloce, semplice, fresca e salutare. Ah, … Continua a leggere

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Parmigiana fresca di melanzane, ricetta senza cottura

Parmigiana fresca di melanzane, ricetta senza cottura

Parmigiana fresca di melanzane, ricetta senza cottura Ecco una di quelle ricette che una volta assaggiate non abbandonerete più, ve lo posso assicurare. Il titolo “senza cottura” intende che non c’è una … Continua a leggere

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