Questi biscotti integrali sembrano tanti ferri di cavallo… e portano pure fortuna sia a chi li fa che a chi li mangia 🙂
Un’altra ricetta che mi è stata consigliata dall’amica Raffaella del Centro Koiné.
Ingredienti:
180 g farina bianca
160 g farina integrale
170 g burro
125 g zucchero
125 g noci
un albume
2 bustine vanillina
cannella a piacere
sale
zucchero a velo
Preparazione:
Mettete sul piano di lavoro la farina, posizionate al centro gli ingredienti, impastate bene e formate una bella palla omogenea che lascerete riposare mezz’ora nel frigo.
Con l’impasto ora potete formare piccoli cornetti.
Infornate a 180°C per 20 minuti circa; ancora caldi avvolgeteli nello zucchero a velo.
