DECOTTO

Il DECOTTO è una sorta di tisana, grande classico delle giornate invernali ed un vero toccasana per i malanni di stagione. Una preparazione quella che vi propongo oggi ottenuta facendo bollire a lungo nell’acqua, frutta fresca, frutta secca ed aromi. In realtà una ricetta ben precisa non c’è, ma quando la zia Rosaria mi ha parlato di questa antica ricetta naturale mi ha subito incuriosita. Ormai lo sapete che amo impiastricciare ed in questa occasione mi sono veramente sbizzarrita, mi sono messa alla ricerca degli ingredienti in giardino e nella credenza, ho messo l’acqua a bollire con dentro il tutto. La prima volta che ho preparato il DECOTTO era un periodo un po’ particolare per tutto il mondo, i malanni che avevamo erano un po’ diversi dal solito e con Antonio abbiamo sostituito l’ora del the con l’ora del decotto, e nelle nostre giornate lunghissime, in solitudine e con poca voglia di fare grandi cose ci siamo ritagliati questa pausa per rigenerarci, un momento particolare. Vi lascio la ricettina, potrebbe piacervi anche Mele cotte. SBIZZARRITEVI AD IMPIASTRICCIARE!