Questo plumcake cappuccino e panna è soffice, profumato e irresistibile, con un cuore cremoso al cioccolato che lo rende ancora più goloso al primo morso.
Se ami i dolci al caffè, questo plumcake cappuccino e panna ti conquisterà subito. La panna rende l’impasto morbido e delicato, mentre il cappuccino dona un aroma intenso e avvolgente. Il cuore cremoso al cioccolato rende ogni fetta ancora più golosa, perfetta per la colazione o la merenda.
Per realizzare questo dolce, ho preso l’idea dalla Torta panna e cappuccino con glassa ,ma se dai un morso a questo plumcake cappuccino e panna, la sua cremosità e il suo sapore intenso, ti conquisteranno subito
Se ti piacciono i dolci al caffè , ti lascio tre ricette infallibili
BISCOTTI AL CAFFE’ E NOCCIOLE
TORTA MASCARPONE E CAFFE’
BISCOTTI AL CAFFE’ E CIOCCOLATO
Ingredienti
Per preparare questo plumcake soffice bastano pochi ingredienti semplici che insieme creano un dolce alto, morbido e irresistibile.
INGREDIENTI
PER IL RIPIENO
Strumenti
Passaggi
La preparazione è semplice: in pochi passaggi otterrete un plumcake soffice con un cuore cremoso e goloso.
PROCEDIMENTO:
Prepara la crema di nocciole o la nutella: Prepara tre o quattro mucchietti abbondanti di crema di nocciole o nutella su carta da forno e surgela per circa 30 minuti. In questo modo, la crema di nocciole durante la cottura non si secca e rimane cremosa
Prepara l’impasto gonfio: In una ciotola monta molto bene le uova con lo zucchero almeno 5 minuti, devono essere belle spumose e gonfie, aggiungi a filo l’olio, il caffè e il latte.
Adesso un piccolo trucchetto Per rendere il colore interno ancora più intenso e simile a un cappuccino scuro, aggiungi un cucchiaino di cacao amaro . Infine , aggiungi la farina con il lievito setacciati. Adesso monta la panna e aggiungila all’impasto ma fai attenzione a non smontarla, mescola delicatamente dal basso verso l’alto.
Versa farcisci e cuoci: Versa una parte dell’impasto in uno stampo da plumcake ricoperto con carta da forno oppure imburrato e infarinato, aggiungi i mucchietti di crema di nocciole ancora surgelati e poi ricopri con il resto dell’impasto. Inforna, a 180 gradi, per circa 35/40 minuti ma fai sempre la prova stecchino e regolati con il tuo forno. Una volta cotto , spolvera con lo zucchero a velo.
Consigli
Tutti gli ingredienti freschi devono essere a temperatura ambiente tranne la panna, se vuoi puoi sostituire il caffè con altro latte cosi otterrai un dolce piu al latte e piu chiaro.
Dosi variate per porzioni