Ciambelline al burro, sono dei deliziosi biscottini croccantissimi e molto semplici da fare e sono ottimi da gustare come spuntino goloso in qualsiasi momento della giornata e sono una vera tentazione continua. Si mantengono per diversi giorni anche se ogni volta che le faccio rimangono due o tre giorni al massimo in casa, perchè raddoppio la dose altrimenti sparirebbero subito. L’impasto è molto simile alla ciambella al burro con marmellata però nelle ciambelline è presente la birra che dona a questi biscotti una deliziosa croccantezza. Voi provatele e sono sicura che vi conquisteranno sin dal primo morso. Vediam o cosa ci serve per fare le ciambelline al burro.
CIAMBELLINE AL BURRO SEMPLICISSIME DELICATE E GOLOSE CON LA BIRRA NELL’IMPASTO
INGREDIENTI
500gfarina 00
180gburro(freddo)
1uovo
3cucchiaizucchero
1bustinaammoniaca per dolci
1cucchiainolievito in polvere per dolci
aroma(io buccia di limone)
60mlbirra(molto fredda)
zucchero di canna(per ripassare)
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ADESSO PREPARIAMO INSIEME LE CIAMBELLINE
PROCEDIMENTO
Per fare le ciambelline, potete seguire questa ricetta. Dopo il riposo, tagliate tante fettine di impasto, arrotolate e formate le ciambelline. Ripassatele nello zucchero di canna e sistematele in una teglia da forno ricoperta con carta da forno e cuocetele, a 180 gradi, per circa 20 minuti ma regolatevi sempre con il vostro forno. Sfornatele e fatele freddare molto bene prima di gustarle.
Potete anche cuocere le ciambelline nella friggitrice ad aria o nel fornetto ad aria