Per fare le patate al pomodoro, ho preso l’idea dal pollo con pomodoro e basilico, visto che in casa è piaciuto tantissimo, ho voluto provare a fare le patate con il pomodoro ed ho usato gli stessi pomodorini del mio orto una vera delizia!! Noi adoriamo in modo particolare le patate e infatti io le preparo in tutte le salse, fritte, lesse, condite con altre verdure insomma metto sempre molta fantasia nella realizzazione di piatti con le patate e infatti potete trovare alcune idee gustose qui nella mia raccolta di ricette con le patate. Vediamo insieme cosa vi serve per fare le patate al pomodoro. Seguitemi anche su facebook
patate al pomodoro
Ingredienti per 4 persone
4 patate grandi
pomodorini rossi piccoli tondi, circa 30 pezzetti
basilico
sale
olio
olive nere denocciolate
uno spicchio di cipolla
Procedimento:
per fare le patate al pomodoro, per prima cosa dovete lessare le patate, poi pelatele e tagliatele e pezzi grandi quanto volete. Ricoprite il fondo di una padella con dell’olio e fateci colorare la cipolla tagliata sottile, poi unite i pomodorini lavati e tagliati a pezzetti, regolate di sale e aggiungete qualche fogliolina di basilico e le olive denocciolate e fate insaporire bene il tutto per almeno 15 minuti e poi unite nella padella anche le patate, mescolate bene, regolate ancora di sale secondo i vostri gusti e fate insaporire altri 10 minuti. Servite le patate al pomodoro con dei ciuffetti di basilico fresco e del buon pane-
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Molte delle mie ricette sono state pubblicate nel sito delle ricettebloggerriunite.it
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