I Pancakes ripieni alla nutella,sono semplicemente fantastici,il cuore di nutella è golosissimo!! Era da un pò che volevo farli,poi mia figlia ha iniziato a rinfarciarmi tutte le mattine che..” tutte le mamme fanno i Pancake ai propri figli e tu invece no,bisogna sempre pregarti!!” Ecco,queste sono le parole che mia figlia mi ha ripetuto per diversi giorni di primo mattino!!Quindi,mi sono decisa e li ho fatti!! Immaginate mia figlia….Comunque sono buonissimi!! Vi dico subito,cosa vi serve per fare i Pancakes ripieni alla Nutella.
INGREDIENTI.
200 gr. di farina 00
1 cucchiaio di zucchero
250 ml di latte
mezza bustina di lievito per dolci
un pizzico di sale
2 uova
3 cucchiai di olio di semi,io girasole
nutella
zucchero avelo
PROCEDIMENTO.
In una ciotola,setacciate la farina con il lievito,aggiungete lo zucchero e il sale e mescolate.Con una forchetta,montate i tuorli con il latte e l’olio e montate a neve gli albumi.Adesso unite i liquidi alle farine e mescolate e infine,aggiungete gli albumi montati mescolando delicatamente.Imburrate molto bene una padella antiaderente e fatela scaldare un pochino,poi aggiungete due cucchiai di impasto,sopra aggiungete un pò di nutella e ricoprite con altri due cucchiai di impasto.Fate cuocere i Pancake e quando si formeranno le bollicine sopra,giratelie fateli cuocere dall’altra parte.In tutto ci vorranno pochissimi minuti circa 7/8 in tutto,.Una volta che avete cotto tutti i pancaks,spolverateli con lo zucchero a velo e gustateli caldi insieme ad una bella tazza di latte.
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