INSALATA CON MELE E CLEMENTINE

L’insalata con mele e clementine è un piatto semplicissimo, dal sapore delicato con un mix di ingredienti che la rendono molto gustosa. Nel periodo Invernale non abbiamo tantissima voglia di mangiare dell’insalata proprio perchè con il freddo ci attirano molto di più i piatti caldi piuttosto che una fredda insalata!! L’insalata con mele e clementine io la considero un ‘insalata Invernale è leggermene diversa dalla solita insalata è vero è sempre un piatto freddo ma il mix di sapori che si mescolano insieme la rendono una vera delizia!! E’ croccante e saporita ed è ottima da gustare anche davanti ad un bel camino acceso e poi francamente dopo le grandi mangiate che abbiamo fatto in questi giorni di festa, una bella insalata è proprio quello che ci vuole! Vi dico subito cosa vi serve per fare l’insalata con mele e clementine. Seguitemi anche su facebook

insalata con mele e clementine

ingredienti per 4 persone:

2 clementine

1 mela verde con tutta la buccia

un cucchiaio di uvetta

50 g di noci tritate grossolanamente

sale

olio

1 cetriolo con tutta la buccia

3 fettine di pane bruscato fatto a pezzetti

insalata mista verde con rughetta

procedimento:

E’ veramente semplice e veloce fare l’insalata con mele e clementine. per prima cosa lavate la mela e tagliatela a fettine sottilissime con tutta la sua buccia, io ho usato una ghigliottina, fate la stessa cosa con il cetriolo. Bruscate le fettine di pane e poi tagliatele a pezzetti e ammollate l’uvetta nell’acqua e togliete la buccia alle clemntine. Iniziate a comporre e condire l’insalata. In una ciotola capiente mettete tutti gli ingredienti, regolate di sale e olio e gustate la vostra insalata.

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