Oggi vi propongo una Crostata Croccante con le mele!! Una vera bontà!! In realtà,si tratta di una crostata a tre strati la base di frolla morbido,il cuore di marmellata e mele cremoso e infine il guscio croccante.Io ho usato la mia marmellata di susine ma voi,potete usare quella che più vi piace.Vi dico subito,cosa vi serve per fare la Crostata Croccante con le Mele
INGREDIENTI.
250 gr. di farina 00
100 gr. di zucchero
100 gr. di burro morbido ma non troppo
mezza bustina di lievito per dolci
la buccia grattugiata di un limone
1 uovo+1 tuorlo
40 g di mandorle in granella
RIPIENO :
3 mele
marmellata di susine
2 cucchiai di zucchero
mezzo limone spremuto
3 cucchiai di acqua
100 gr di mandorle in granella
PROCEDIMENTO:
Preparate la frolla,la mia ricetta la trovate qui, e aggiungeteci i 40 g di granella di mandorle prima di impastare.Nel frattempo,preparate il ripieno.Sbucciate le mele e tagliatele a fettine sottili,mettetele in una padella con il succo del limone,l’acqua e lo zucchero e fatele cuocere fino a che si ammorbidiscono,ci vorranno circa 10 minuti,poi toglietele dal fuoco e aggiungeteci due cucchiai di marmellata.Imburrate e infarinate una teglia da crostata,stendeteci dentro la frolla,anche sui bordi,considerate che non dovete fare le striscioline,spalmate sul fondo della frolla la marmellata,siate generosi,aggiungete tutto il ripieno e ricoprite il tutto con le mandorle in granella o tagliate a pezzettoni grossi.Infornate ,nel forno ben caldo,a 180 gradi per circa 35 minuti.Sfornate la crostata e spolverate con lo zucchero a velo.
Provate anche la TORTA DI MELE CON MARMELLATA E STREUSEL
bella e buona!!!
grazie 🙂
Non amo particolarmente i dolci con le mele, ma questa crostata sembra proprio buona ed è anche bella alla vista 🙂
Considera che a mio figlio non piacciono proprio i dolci con le mele ma questa l’adora perchè rimane croccante e cremosa!!
Wow…. un dolce degno della tua bravura…sono senza parole…
hahahha grazie detto da te è un bellissimo cpomplimento!! sei bravissima 😉
Amo le mele e tutti i dolci che si possono preparare, questa crostata finirà presto sulla mia tavola.. 🙂
hahahhah è troppo buona 😉
I tuoi dolci sono uno più buono dell’altro. proverò anche questa deliziosa crostata.
Sentirai che bontà!! grazie mille 🙂
mmmmm com’è invitante, ne prendo una fetta grazie!!
Anche due 😉
buonissima e friabile…la voglioooo
hahhahah <3
Questa crostata è sublime !!!
Grazieee
Adoro le crostate! Peccato che non mi riescano le frolle!!!
Come non ti riescono!!! se vuoi prova la mia frolla morbida,è semplicissima e riesce sempre!!
Dire meravigliosa è poco!!! Complimentissimi!!!
Grazie tante 😉
Vien voglia di prendere il pezzo della foto e mangiarlo!
hahahhaha grazieee
Adoro le torte di mele, proverò anche la tua!
Sentirai che bontà!
Mmmmm che delizia!
grazieee
Mi piacciono molto le crostate
Anche a me 😉
meravigliosa !
Grazieee
Che meraviglia, adoro i dolci con le mele
Anche io 😉 grazie
più la guardo e più mi piace 😛
Falla è buonissima 😉
che delizia …complimenti
grazie 😀
Che delizia solo a vederla!!! Davvero invitante
grazieee
Perfetta e invitante come tutti i tuoi dolci…
grazie amica mia 🙂
ricetta molto bella. brava
grazie
Che Buona!
vero è buonissima
davvero deliziosa..
grazie
Solo leggendola mi è venuta l’acquolina!
hahhaha grazie
Che meraviglia …complimenti !
laprovo
é buonissima 😉
Buonissima anche grazie al contrasto croccante che dai con le mandorle, da provare!
Adoro le crostate, ma non ne avevo mai viste con una copertura croccante!
Adoro le torte di mele, proverò anche la tua sicuramente
Mi piacciono tantissimo i dolci con le mele, questa crostata è da replicare
Bellissima ricetta!!