Ancora Ciambelle e questa volta Ciambelle Zucchine e Cipolla!! Sono gustosissime e poi,le zucchine con le cipolle stanno veramente bene insieme!!Anche questa volta,ho usato le zucchine del mio orto,proma o poi,riuscirò a finire tute quelle zucchine!! L’idea l’ho presa dalla mia amica Vittoria qui,trovate le sue ciambelle.Vi dico subito,cosa vi serve per fare le Ciambelle Zucchine e Cipolla.
INGREDIENTI.
1 zucchina grande Oppure 2 zucchine tonde
1 cipolla bianca
pane grattugiato
sale
olio per friggere.
farina per ripassare
2 uova
PROCEDIMENTO.
Lavate la zucchina e tagliatela a rondelle spesse circa mezzo cm.,fate il buco al centro,aiutatevi con un tagliabiscotti tondo piccolo oppure con un coltello(segiute la foto sopra vi aiuterà),tagliate anche la cipolla in modo da ottenere anelli,sistemate su ogni zucchina un anello di cipolla,ripassate le ciambelle prima nella farina,poi nell’uovo e poi nel pane grattugiato e friggetele in abbondante olio caldo.Scolatele su carta assorbente e gustatele .
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