Questi biscotti al burro , sono una vera delizia si sciolgono in bocca . Si tratta di un impasto ricco di burro che non si secca mai. A rendere ancora più golosi questi biscotti al burro sono i pistacchi e se adorate i pistacchi come me , allora non perdetevi il rotolo di frolla con pistacchi
Il Natale si avvicina e cerchiamo sempre delle nuove idee da offrire ai nostri ospiti e questi biscotti , vi faranno fare una bella figura se poi li mettete in un sacchetto di plastica e li chiudete con un bel fiocco, allora potete anche regalarli e sono sicura che chi li riceverà apprezzerà tantissimo. Adesso vediamo cosa ci serve per fare i biscotti al burro con pistacchi.
Ingredienti
COSA SERVE PER FARE I BISCOTTI AL BURRO
Passaggi
COME FARE I BISCOTTI AL BURRO CON PISTACCHI
Per prima cosa, montate con le fruste elettriche i burro morbidissimo con lo zucchero fino a che diventa una crema, io vi consiglio queste di fruste elettriche sono validissime ma se volete potete usare anche la planetaria se non l’avete e volete farvi un bel regalo di Natale vi consiglio questa è favolosa. Torniamo ai biscotti, dopo aver montato il burro con lo zucchero, unite il latte, la granella di pistacchi e infine la farina setacciata. L’impasto sarà molto morbido e quasi appiccicoso.
Stendete l’impasto, cercate di formare un rettangolo spesso circa mezzo cm ma se vi piacciono i biscotti più alti allora anche 1 cm. Con la formina per biscotti, ricavate tanti biscotti quanti ne vengono utilizzando anche gli scarti dei ritagli. Sistemate i biscotti su una teglia da forno rivestita con carta da forno e infornate, a 180 gradi, per circa 15 minuti. Fate attenzione questo impasto tende subito a scurirsi. Sfornate e una volta freddi, passate la metà di ogni biscotto nel cioccolato fondente sciolto e spolverate con la granella di pistacchi.
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come conservare i biscotti al burro con pistacchi
I biscotti al burro, si conservano benissimo chiusi in una scatola oppure nei sacchetti per alimenti e si conservano per diversi giorni0
Dosi variate per porzioni