Le girandole di pancarre’ sono la soluzione perfetta per preparare antipasti o buffet originali e sfiziosi.
Questa ricetta con pancarrè trasforma il semplice pane per tramezzini in antipasti con pancarrè veloci, pratici e molto scenografici.
Sono dei bocconcini croccanti e monoporzione, ideali come antipasti per le feste o come stuzzichini per cene e ritrovi con amici.
Ci sono tanti buoni motivi per farle: le puoi personalizzare come vuoi, le prepari in anticipo, vanno bene per ogni occasione e piacciono sempre a tutti.
Una volta imparato a tagliarle e piegarle nel modo giusto, saranno il tuo cavallo da battaglia in cucina.
Le puoi passare in forno o in friggitrice ad aria qualche minuto e farcirle fredde, o farcirle a crudo e poi cuocerle per una versione calda.
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Ingredienti per le girandole di pancarre’
Strumenti
Passaggi per la preparazione delle girandole di pancarre’
Per preparare le buonissime girandole di pancarre’ Prendi una fetta di pancarrè e appiattiscila leggermente con un mattarello su di un tagliere: questo facilita l’arrotolamento
Ritaglia i bordi come in foto con un coltellino
Ripiega le punte verso il centro del pancarre’. L’ ultima punta va infilata nella prima.
Adagia le girandole su una teglia rivestita con carta forno o nel cestello della friggitrice ad aria. E condisci con una spruzzata di olio extravergine di oliva con uno spruzzino
Cuoci in forno statico a 180 per circa 8-10 minuti fino a doratura o in friggitrice ad aria a 180 gradi per 4 minuti circa, fino a doratura.
Sforna, fai raffreddare e farcisci a piacere.
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Conservazione
Le girandole di pancarre’ si conservano in un contenitore ermetico per due giorni.
Dosi variate per porzioni
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