ZUCCA GRATINATA AL FORNO -ricetta contorno

ZUCCA GRATINATA AL FORNO -ricetta contorno

Io adoro la zucca gratinata al forno! E’ uno squisito contorno,goloso e leggermente dolce,si abbina bene a qualsiasi secondo… semplice esecuzione con un ottimo risultato!
Un contorno che mi ricorda l’infanzia,quando la cucina di casa profumava di forno acceso,un forno colorato d’arancione:una grande teglia di zucca gratinata per tutti ! E a distanza di tempo io la preparo per i miei bambini,magari accompagnato da polpette o hamburger fatti in casa.
ZUCCA GRATINATA AL FORNO -ricetta contorno

 

Zucca gratinata al forno

per 2 persone
INGREDIENTI:

  • 250 gr di zucca
  • 4 cucchiai di pangrattato
  • 3 cucchiai di parmigiano grattugiato
  • rosmarino
  • sale
  • 3 cucchiai d’olio evo

PREPARAZIONE:
Affettate la zucca abbastanza sottile in modo che la cottura non sia troppo lunga
In una ciotola mischiate pangrattato,formaggio sale, olio e aghi di rosmarino.
Ungete una teglia e adagiateci le fette in fila sovrapponendole appena,cospargete col composto, e procedete con un’altro strato fino ad esaurimento degli ingredienti,terminando con il composto.Ungete appena e infornate a 180° per 15 minuti circa.

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4 Risposte a “ZUCCA GRATINATA AL FORNO -ricetta contorno”

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