TORTA 7 VASETTI MENTA E CIOCCOLATO senza bilancia

La torta 7 vasetti menta e cioccolato è una delle tantissime varianti che preparo. I miei figli adorano questa torta perchè la preparano anche da soli, senza bilancia perchè si usa il vasetto dello yogurt come dosatore e misurino di tutti gli ingredienti. Semplice e veloce, adatta anche per chi è alle prime armi. Se come noi amate la menta e il cioccolato non potete non provarla, la ricetta vi entrerà in testa e non la lascerete più. Questa torta ha la caratteristica di essere soffice e umida, si mantiene per giorni e ha molteplici varianti. Se la volete più golosa all’interno potete aggiungere delle gocce di cioccolato… e cosa ve lo dico a fare?

 

 

 

Torta 7 vasetti menta e cioccolato senza bilancia

INGREDIENTI:

• 3 uova
• 1 vasetto di yogurt magro non zuccherato da 125 ml
• 1 vasetto di zucchero
• 1 vasetto di olio di semi di girasole
• 1 vasetto di sciroppo di menta
• 3 vasetti di farina
• 1 bustina di lievito per dolci
• per la finitura:
• 100 g di cioccolato fondente
• una noce di burro
• granella di zucchero

PREPARAZIONE:
Con le fruste elettriche montate le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso.
Unite l’olio e lo yogurt, continuate a montare.
Unite la menta e infine la farina setacciata col lievito fino ad avere un composto omogeneo.
Imburrate e infarinate uno stampo da ciambella da 24 cm o qualsiasi altro stampo come ad esempio quello da plumcake o semplicemente una tortiera.
Versate il composto e infornate a 180° per 35-40 minuti.
Controllate la cottura con la prova stecchino e una volta cotto aspettate che raffreddi prima di estrarlo dallo stampo.
Per la copertura fondete a bagnomaria o al microonde il cioccolato, unite il burro e amalgamate.
Colate sulla superficie della torta e  decorate con la granella di zucchero.
Aspettate che il cioccolato si sia rappreso prima di tagliare e gustare la torta sette vasetti alla menta e cioccolato senza bilancia.

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