Una polpetta un po’ diversa fatto con il tonno ,molto delicata e sfiziosa, come antipasto o un secondo.
Ingredienti
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600 g Patate
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300 g Tonno
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2 Uova
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100 g Pecorino grattugiato (O parmigiano come più vi piace)
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100 g Pane grattugiato
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q.b. Prezzemolo
Preparazione
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Polpette di tonno e patate
INGREDIENTI
– 600 gr di patate lesse schiacciate,
– 300 gr di tonno sgocciolato,
– 2 uova,
– 100g di pecorino grattugiato
– 100g gr di pane grattugiato,
– Q.b. Sale
– prezzomolo tritato.
PROCEDIMENTO:
Mettere a cuocere le patate in una pentola con l’acqua. In una ciotola mettete le patate sbucciate e passatele nel passa patate aggiungete il tonno sgocciolato ,le uova ,il pane grattugiato ,il prezzemolo tritato ,il formaggio grattugiato aggiustare di sale
Formare le polpette passarle prima nel pan grattato e poi nella semola ,adagiarle su una teglia foderata di carta forno. Potete sia friggerle oppure Infornare nel forno a 200 °C per quindici minuti circa.
A voi la scelta ,buon appetito -
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