I Bocconcini di pollo all’arancia sono un secondo piatto velocissimo da preparare, dal sapore delicato che piace a tutta la famiglia. Dato che tempo fa li avevo già preparati al limone con un ottimo risultato, ho pensato che anche con le arance mi sarebbero piaciuti, infatti il risultato è un piatto delizioso, profumato ed invitante. Impossibile resistere alla cremina agrumata che si forma in cottura, io la raccolgo sempre con il pane fresco, insomma sono una vera delizia da provare se non lo avete ancora fatto.
Seguitemi che vi racconto come preparo i Bocconcini di pollo all’arancia.Monica
Provate anche il salmone all’arancia.
Ingredienti
- 500 gbocconcini di pollo
- 2arance
- q.b.Farina
- q.b.Sale
- q.b.Olio extravergine d’oliva
- q.b.Prezzemolo
Preparazione
Tagliate a fette spesse un petto di pollo e ricavatene dei bocconcini. Salateli leggermente e passateli nella farina, scrollate quella in eccesso.
Mettete i bocconcini in una padella con olio extra vergine di oliva e lasciateli rosolare. Nel frattempo spremete 2 arance e la terza tagliatela a fettine sottili.
Versate il succo nella padella e fate insaporire, quindi alzate leggermente la fiamma per farlo rapprendere. Infine cospargete di prezzemolo
Impiattate, aggiungete le fettine di arancia e ancora prezzemolo.