Le gallette gusto sacher sono uno snack dolce facile da preparare e davvero goloso.
Si preparano spalmando della marmellata di albicocche sulle gallette di mais o di riso e poi si ricoprono di cioccolato fondente sciolto.
Sono buonissime mangiate a colazione, a merenda e come spuntino di metà mattina.
Sono più leggere di una normale torta sacher, ma comunque nutrienti ed energetiche.
Raccomando di prepararne nella giusta quantità che desideriamo consumare.
Questo perché vanno mangiate appena fatte.
Se dovessero avanzare si possono tenere in frigorifero, ma le gallette diventerebbero morbide perdendo la loro fragranza e croccantezza.
Se anche voi come me amate la torta sacher con il suo gusto di confettura di albicocca e cioccolato non potrete fare a meno di provare le gallette gusto sacher.
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Ingredienti per le gallette gusto sacher
Come preparare le gallette gusto sacher
Predisporre le sei gallette di riso su di una gratella.
Spalmare su di esse un cucchiaino di confettura di albicocca preferibilmente senza pezzi di frutta in modo da creare uno strato più uniforme.
Tagliare il cioccolato a pezzetti e farlo fondere nel microonde.
Azionare l’interruttore per un minuto alla massima potenza e mescolare.
Scaldare ancora altri 30 secondi e mescolare nuovamente fino a quando il cioccolato sarà completamente fuso.
Aiutandosi con un cucchiaino ricoprire la marmellata di albicocche con il cioccolato.
Lasciare indurire a temperatura ambiente e gustare subito.
Per velocizzare il processo possiamo mettere le gallette gusto sacher in frigorifero per 10 minuti.
Qualche consiglio
CONERVAZIONE
È preferibile consumare le gallette gusto sacher appena fatte.
Tuttavia è possibile conservarle in frigorifero non più di qualche ora.
FAQ (Domande e Risposte)
Posso sostituire le gallette di mais?
Le gallette di mais possono essere sostituite con quelle di riso anch’esse senza glutine oppure con quelle di farro o altri cerali (ma con glutine).
Posso usare un’altra marmellata?
Per delle gallette gusto sacher è indispensabile utilizzare la confettura di albicocche, ma nulla vieta di mettere della marmellata di fragole, arance o altro per ottenere dei gusti diversi.
Dosi variate per porzioni