Torta Muesli con yogurt e frutta – Sapete quelle torte che preparate…un po’ a caso? Ecco questa è proprio una di quelle torte! Mentre scrivo la ricetta me ne sto mangiando una bella fetta! ^_^ Perché così ve la posso descrivere meglio, mica per altro!!!!
E’ in pratica una torta svuotafrigo: avevo dello yogurt da consumare…dei cereali da finire… ed ecco qua! Il risultato? Una torta sofficissima, umida, perché poi ho messo anche una mela e una pera a dadini, con soli 20 ml di olio! Insomma la colazione perfetta!
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COLAZIONE
Ingredienti
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1 uovo
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90 g Zucchero
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180 g Farina 00
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150 ml Yogurt alla frutta (io alla fragola)
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20 ml olio di semi vari
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1/2 bustine lievito
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1 pera piccola
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1 mela piccola
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50 g Muesli
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q.b. zucchero di canna
Preparazione
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La Torta Muesli con yogurt e frutta è un dolce 3 in 1: frutta, muesli e yogurt insieme in un dolce buonissimo perfetto per la colazione!
Sbattete l’uovo con lo zucchero con le fruste, fatelo gonfiare un po’. Aggiungete poi lo yogurt e l’olio.
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Aggiungete la farina setacciata insieme al lievito. L’impasto è pronto!
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L’impasto sarà abbastanza denso. Foderate uno stampo con carta forno e versate l’impasto; cospargete la superficie con i dadini di pera e mela, i muesli croccanti (io avevo in casa da finire dei muesli con frutta secca mista) ed in fine un po’ di zucchero di canna.
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Cuocete in forno caldo a 185°C per 30/35 minuti. Fate la prova stecchino, comunque per sicurezza.
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Note & Consigli
La Torta Muesli con yogurt e frutta è un dolce 3 in 1: frutta, muesli e yogurt insieme in un dolce buonissimo perfetto per la colazione!
Potete mettere lo yogurt che preferite, volendo potete eliminare del tutto i grassi, togliendo l’olio: la torta sarà comunque morbidissima.
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BUON APPETITO DALLA CUCINA DI E’ QUASI MAGIA!!!!
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