Torta salata con patate e wurstel

Torta salata con patate e wurstel – Una di quelle torte salate super goduriose, semplici, gustose che piacciono a tutta la famiglia! E poi sono sicura che tutti gli ingredienti li avete già a casa: patate, wurstel e pasta sfoglia! Semplice no?

La potete fare tonda o rettangolare, tagliarla a spicchi o a quadrotti, perfetta anche per un antipasto o un buffet! Io la servo spesso anche per cena come piatto unico, insieme ad un po’ di verdure!

Per altre ricette con la PASTA SFOGLIA LEGGI QUI!

torta salata con patate e wurstel
  • Difficoltà:
    Molto Bassa
  • Preparazione:
    20 minuti
  • Cottura:
    30 minuti
  • Porzioni:
    per 4 persone
  • Costo:
    Molto Basso

Ingredienti

  • 1 rotolo Pasta Sfoglia
  • 5 patate medie
  • 4 Wurstel
  • 1 uovo
  • 50 g emmenthal (o simile)
  • q.b. Olio di oliva
  • q.b. Sale

Preparazione

  1. Torta salata con patate e wurstel, torta salata patate wurstel e formaggio.

    Sbucciate le patate e grattugiatele con la grattugia a fori larghi oppure tagliatele a listarelle molto sottili.

    Tagliate a rondelle anche i wurstel.

  2. In una padella mettete un po’ di olio e fate cuocere le patate, girandole spesso per non farle attaccare; in questo modo avranno una prima cottura, e si insaporiranno dando alla torta salata un gusto in più.

  3. Quando le patate saranno fredde aggiungete i wurstel tagliati a rondelle, l’uovo sbattuto e i cubetti di formaggio.

    Stendete la pasta sfoglia nella teglia; bucherellate il fondo e versate il ripieno. Distribuite bene il tutto e richiudete i bordi della sfoglia.

  4. La torta salata con patate e wurstel va in forno caldo a 180 °C per circa 30 minuti.

    Gustatela tiepida!

Note & Consigli

Se avete del formaggio spalmabile potete aggiungerlo tranquillamente, la Torta salata con patate e wurstel sarà ancora più buona! Ovviamente potete anche variare il tipo di formaggio a dadini: fontina, galbanino ecc…

Se non avete i wurstel vanno bene anche pancetta a cubetti o speck ad esempio!

BUON APPETITO DALLA CUCINA DI E’ QUASI MAGIA!!!!

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