POLPO IN CACCIUCCO
Tipico dell'area livornese, è un piatto prelibato e saporito che piace a tutti gli amanti della cucina di mare. Si…
Categoria: Secondi
TORTA SALATA DI FARRO
Piatto che offre tutte le qualità positive di questo cereale e conquista al primo assaggio gli amanti della cucina sana…
TORTA SALATA DI AGRETTI
Piatto delicato e buonissimo, che conquista tutti per profumo e sapore.
SEPPIE IN ZIMINO O CON LE BIETOLE
Un classico della cucina di mare toscana e ligure, molto diffuso anche nelle trattorie. Ricetta di Piero Benigni.
TAGLIATA DI MANZO
Piatto prelibato e succulento, facile da realizzare purché si seguano alcune semplici regole.
ASPARAGI GRATINATI CON SALSA AI FORMAGGI
È un piatto delicato e buonissimo, che affascina e conquista gli amanti di questo ortaggio così versatile. Preparatelo per voi…
POLLO AL FUMO
Questo mio piatto è buono, delicato e profumato. I sapori del pollo, dei funghi e dello speck si uniscono in…
BRACIOLE RIFATTE AL POMODORO
Tipiche del territorio aretino, si chiamano anche braciole all'aretina o braciole in salsa. Si fanno con carne bovina tagliata molto sottile,…
POLLO IN AGRODOLCE
Buono, delicato e fuori del comune, è un piatto adatto anche a occasioni importanti e conquista tutti col suo sapore…
POLLO ALLA CONTADINA
Questo piatto tipico di Toscana e Umbria, per quanto semplicissimo, è una bontà unica e conquista tutti gli amanti della…