AGLIATA DELLA VALTIBERINA
È un piatto di origine contadina, tipico della Valtiberina toscana e umbra. Delicato e buonissimo, è molto apprezzato ancor oggi…
Categoria: Secondi
TRIPPA ALLA FIORENTINA
È un gustosissimo piatto della tradizione popolare toscana, diffuso sia nella cucina casalinga che nella ristorazione.
CINGHIALE IN UMIDO
Questo piatto che vedete servito con polenta è buono, profumato e dal gusto intenso. Si adatta benissimo alla stagione autunnale…
POLLO CON LA MELAGRANA
Questo mio piatto è fuori del comune, buono, delicato e piace sempre a chi lo assaggia per la prima volta.…
POLLO ALLA CONTADINA
Questo piatto, per quanto semplice e facile, è di una bontà unica e conquista tutti quelli che lo assaggiano per…
POLLO ALLA BIRRA E LIMONE
Questo pollo alla birra e limone è un piatto sfizioso e buonissimo che piace sempre a tutti: tenero, profumato e…
CROCCHETTE DI RICOTTA
Ricetta di Piero Benigni - Buone, delicate e leggere, con questa mia ricetta si preparano in modo facile e conquistano…
POLPETTE DI PANE TONNO E CAPPERI
Queste mie polpette, per quanto semplici, ripropongono un abbinamento di sublime bontà e piacciono proprio a tutti. Leggere e delicate,…
GAMBERI ALLA CREOLA
Questo piatto particolare e intrigante è buonissimo.: dolce e piccante al tempo stesso, conquista subito chi ama la cucina esotica…
POLPETTE DI TONNO E CECI
Delicate, profumate e buonissime, queste polpette che ripropongono il perfetto abbinamento tonno e ceci piacciono proprio a tutti. Sono adatte…