Grissini classici
Friabili e gustosi sono proprio una delizia da provare :) potete tranquillamente gustarli semplici oppure renderli più golosi con del... Continua »
Tag: sale
Cestino di pane
Ho visto su di una rivista remota un cestino intrecciato di pane e non ho saputo resistere, ho voluto provare... Continua »
Spaghetti alla chitarra, cacio e pepe risottati
Avreste immaginato di poter cucinare degli spaghetti come un risotto? Beh, fino a poco tempo fa nemmeno io :) vi... Continua »
Pasta brisè magra
La pasta brisè magra è una versione della classica pasta brisè realizzata con l'utilizzo di meno burro, quindi più leggera.... Continua »
Gnocco fritto, semplice o ripieno
Ecco al mia ricetta dello gnocco fritto, una golosità da gustare semplice accompagnando un invitante aperitivo e perchè no anche... Continua »
Baguettes
Con questa ricetta sembrerà di fare una magia :) preparare queste baguettes è semplice ed economico; in poco tempo la... Continua »
Pomodorini datterini secchi
Preparare questa squisita conserva di pomodori datterini secchi è davvero un gioco :) Approfittando degli ultimi giorni di sole, in... Continua »
Peperoni in agrodolce – conserva
Preparare questi deliziosi peperoni in agrodolce è davvero semplice e veloce :) tenere in dispensa una pietanza così appetitosa e... Continua »
Bignè – ricetta classica dolce/salato
Questa ricetta è davvero fantastica. La preparazione è estremamente semplice, occorre soltanto seguire passo passo le istruzioni e guardare le... Continua »
Frittelle di fiori di zucca senza uova
In questa stagione i fiori di zucca si trovano molto facilmente! Uno dei modi in cui mi piace cucinarli è... Continua »
Tartare di Tonno
Nel periodo in cui si trova il tonno fresco, questa pietanza è davvero strepitosa :) Senza cottura, con una marinatura... Continua »
Tonno sott’olio
A volte preparare le conserve fatte in casa sembra un'impresa impossibile e difficile, ma vi assicuro che non lo è!... Continua »
I “cudduri” della nonna
Ecco un dolce pasquale simbolo dell'antica tradizione dolciaria siciliana. Le mie nonne ne preparavano una per ogni nipote era una... Continua »
Cipollata
Ecco la ricetta della tipica "cipuddata" siciliana, un piatto povero ma ricco di sapore e profumo! Una pietanza da utilizzare... Continua »
Uovo margherita
Anche un semplice ingrediente può diventare protagonista della nostra tavola. Preparare questa ricetta è divertente, gustarla lo è ancora di... Continua »
Crema di peperoncini rossi piccanti
Ecco una crema che si presta ad essere utilizzata in molteplici pietanze; potete insaporire le vostre zuppe di legumi, potete... Continua »
Melanzane Cunzate
Tipico contorno della cucina antica siciliana realizzato con melanzane arrostite e profumate con olio evo, aglio, origano e menta. Un... Continua »