Sospiri di monaca
Realizzati in formato mignon o in dimensione di una vera e propria pasta dolce, i "sospiri di monaca" rappresentano una... Continua »
Tag: ricotta
Cheesecake al miele e salvia
La preparazione di questa cheesecake al miele e salvia vi conquista per prima cosa per il profumo che infonde... Continua »
Mini Cheesecake salate al salmone
Se volete portare in tavola freschezza ed allegria per iniziare un pasto appetitoso, ecco che le mini cheesecake salate al... Continua »
Involtini fantasia
Volete preparare un antipasto veloce, facile, senza cottura e super buono? Ecco la ricetta adatta ;) due versioni davvero appetitose... Continua »
Pastiera
Che delizia questo dolce, ogni volta che lo preparo è davvero una gran soddisfazione, la mia cucina di inebria di... Continua »
Tortelli ripieni ricotta e spinaci
Questo primo piatto interamente fatto in casa è proprio una delizia per il palato; per chi ama cimentarsi nella preparazione... Continua »
Rigatoni alla crema di formaggi e noci
Per la preparazione di questo primo piatto ho utilizzato dei rigatoni freschi preparati dal Pastificio Foti, dei formaggi e delle... Continua »
Strudel alla ricotta
Ecco un dolce fantastico davvero espresso :) si prepara in pochissimo tempo ed il risultato è davvero goloso e profumato.... Continua »
Timballo alla norma
Se volete preparare un timballo da portare in tavola dal gusto saporito, ma allo stesso tempo delicato, allora avete trovato... Continua »
Cannelloni di crepes ricotta e spinaci
I cannelloni di crepes ricotta e spinaci sono una appetitosa alternativa ai classici cannelloni, realizzati per anche il giorno prima... Continua »
Rigatoni alla caprese – #saverummo
A seguito di un’alluvione che ha causato danni ingenti sul territorio dove risiede il pastificio Rummo (Benevento), macchinari, materie prime,... Continua »
Cannoli siciliani
La pasticceria siciliana con questo dolce è conosciuta in tutto il mondo. Una cialda croccante, rigorosamente riempita qualche minuto prima... Continua »
Bucatini in camicia
Nella sua semplicità questa ricetta realizza una pietanza dal gusto appetitoso :) Gli ingredienti sono quelli della classica "norma" utilizzando... Continua »
Palle di neve
Vi assicuro che un antipasto non è mai stato così veloce da realizzare e soprattutto così buono :) Offerto singolarmente... Continua »
Tortine ripiene di ricotta ai frutti di bosco
Se volete preparare una vera golosità dovete assolutamente provare questa ricetta dolce :) Le tortine farcite con ricotta e frutti... Continua »
Polpette di ricotta
Queste deliziose polpette di ricotta sono proprio una tira l'altra :) morbide e gustose l'ideale è friggerle e mangiarle ancora... Continua »
Schiacciata alla norma
La versione "schiacciata" della pizza (in pratica una pizza ricoperta) è davvero ideale per mantenere il ripieno morbido e gustoso,... Continua »
Caramelle salate
Che ne dite di queste gustose caramelle salate? Sono velocissime e facilissime da preparare :) farete un figurone portandole in... Continua »
Pasticcini al pistacchio e ricotta
In realtà non ci sono parole per poter descrivere la bontà di questi fantastici pasticcini! L'idea della loro realizzazione nasce... Continua »
Fraviole alla ricotta
In realtà ogni scusa è buona per preparare questi deliziosi dolci alla ricotta, tipici della pasticceria siciliana. Sono davvero squisiti... Continua »
Spaghetti alla ricotta
Un primo piatto davvero semplice e veloce da preparare, l'ideale è utilizzare la ricotta di pecora fresca, ma in alternativa... Continua »
Fusilli alla norma al cartoccio
Questo primo piatto è estremamente semplice, in più nella versione "al cartoccio" si presta ad essere preparato per tempo e... Continua »
Rotolo mimosa alla ricotta
Un'autentica bontà e leggerezza, sembra di mangiare una nuvola appetitosa. Questo rotolo è fantastico e se seguite le istruzioni riuscirete... Continua »