Torta allo yogurt con confettura di mirtilli. Oggi vi propongo questa morbidissima torta. Un dolce soffice che si prepara in 5 minuti. Grazie allo yogurt inserito nell’impasto questa torta diventa golosissima e super morbida. Io ho utilizzato una confettura di mirtilli per arricchire ulteriormente e rendere questa torta ancora più deliziosa. Ideale a colazione o in qualsiasi momento della giornata. Venite con me che iniziamo subito a pasticciare.
Buona ricetta,Giusi.
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Ingredienti per la torta allo yogurt e confettura
Io ho utilizzato la farina di tipo 1, voi potete utilizzare la farina che preferite dovete solamente ricordare che ogni farina ha un assorbimento diverso. Questo impasto dovrà risultare molto denso.
Passaggi per la torta allo yogurt e confettura di mirtilli
All’interno di una ciotola versare lo zucchero e lo yogurt,lavorare con l’aiuto di una spatolina o una forchetta.
Versare al suo interno anche l’olio,il latte, la farina e il lievito setacciati in precedenza, amalgamare bene tutti gli ingredienti.
L’impasto risulterà molto denso.
Versare il contenuto all’interno di uno stampo rivestito da carta forno di 24 cm di diametro e livellare bene.
Adagiare sopra l’impasto, con l’aiuto di un cucchiaio, la confettura e poi, utilizzando una forchetta, distribuitela bene. Non è necessario premere verso il fondo: in cottura scenderà da sola.
Infornare a 180 gradi forno statico preriscaldato per 35 minuti,fare sempre la prova dello stecchino se esce asciutto la torta è pronta.
La torta allo yogurt con confettura di mirtilli è prontissima per essere gustata. Ci vediamo alla prossima ricetta.
Conservazione
La torta si conserva sia a temperatura ambiente che in frigo.
Potete utilizzare la confettura, la marmellata o le creme che preferite.
Dosi variate per porzioni