Tre Ingredienti, Massima Bontà: Biscotti con Frutta Secca Mista!
Oggi vi porto in cucina con una ricetta salva-tutto che conquisterà tutti i vostri ospiti: i biscotti con frutta secca mista. Occorrono solo tre ingredienti per preparare questi deliziosi dolcetti!
Avevo in casa un po’ di frutta secca da smaltire — tra mandorle, noci e nocciole — e ne ho approfittato per realizzare questi biscotti veramente gustosissimi e semplici.
I miei ospiti apprezzano sempre quando realizzo questo tipo di impasti perché sono preparati con pochissimi ingredienti e la loro bontà conquista sempre.
Venite con me e iniziamo a pasticciare! Buona ricetta, Giusi.
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Ingredienti per i biscotti con frutta secca mista
Passaggi per i biscotti con frutta secca mista
Come prima cosa tritare all’interno di un mixer la frutta secca che abbiamo deciso di utilizzare.
In una ciotola con l’aiuto di una frusta a mano montiamo l’albume per qualche minuto e aggiungiamo lo zucchero. Lavoriamo il composto fino ad amalgamare.
Aggiungiamo anche la frutta secca tritata e mescolare bene; il composto si presenterà molto umido.
Cominciare a creare le palline. Per non far attaccare l’impasto, inumidire ogni tanto le mani. Adagiamo le palline su una teglia rivestita da carta forno.
Infornare a 180 gradi (forno statico preriscaldato) per 12 minuti (non di più).
I biscotti una volta sfornati saranno morbidissimi; è normale, dopo qualche minuto si solidificano.
Lascia raffreddare completamente i biscotti e poi gusta con immensa soddisfazione. Ci vediamo alla prossima ricetta.
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Conservazione
I biscotti si conservano per diversi giorni a temperatura ambiente all’interno di una scatola di latta o di un contenitore ermetico, per mantenerli croccanti.
Dosi variate per porzioni