Se vi dico cioccolato e mandorle vi viene l’acquolina? I biscotti mandorle e cioccolato fondente sono di una bontà esagerata,a casa mia spariscono sempre in un lampo. Si preparano in pochissimo tempo e con pochi ingredienti.
Questi dolcetti sono anche senza glutine perfetti per chi soffre di intolleranze. Ideali al mattino per partite con la giusta carica ed energia e perfetti in qualsiasi momento della giornata per una coccola. Venite con me che iniziamo a pasticciare.
Buona ricetta,Giusi.
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Ingredienti
Strumenti
Passaggi
Montare l’albume con una frusta a mano o con una frusta elettrica, aggiungere lo zucchero e incorporare bene fino a creare un composto cremoso.
Versare all’interno la frutta secca e il cioccolato tritato in precedenza,amalgamare con una spatola.
Con l’aiuto di due cucchiai creare dei piccoli mucchietti, ben distanziati tra di loro.
Infornare a 180° forno statico preriscaldato per 15 minuti.
Importante:Una volta sfornati lasciare raffreddare completamente i biscottini perché saranno morbidissimi, è normale, dopo qualche minuto si solidificano.
Spero che questa ricetta vi sia piaciuta, ci vediamo alla prossima.
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Dosi variate per porzioni