Plumcake Yogurt e Cacao senza glutine.
Amanti del cacao? Siete nel posto giusto! Oggi vi propongo un plumcake sofficissimo, reso incredibilmente morbido dall’aggiunta dello yogurt e reso goloso dal tocco intenso del cacao amaro.
La bellezza di questo dolce? Si prepara in appena 5 minuti e non serve nemmeno lo sbattitore elettrico: vi basteranno una ciotola e una frusta a mano. Mentre cuoce, il profumo inebriante del cacao invaderà tutta la vostra casa!
Il plumcake allo yogurt e cacao è ideale da gustare al naturale per colazione, oppure, per un momento di vera coccola, potete accompagnarlo con una deliziosa crema pasticcera o una soffice crema al latte oppure con la crema facile al mascarpone.
Iniziamo a Pasticciare,buona ricetta.
Giusi.
Potrebbe interessarti anche:
Ingredienti per il plumcake allo yogurt e cacao senza glutine
Strumenti
Per questa ricetta ho utilizzato uno stampo da plumcake da 25×20 cm. Se però non lo avete in casa o preferite una forma diversa, potete tranquillamente utilizzare uno stampo tondo dal diametro di 22-24 cm. Il risultato sarà ugualmente perfetto e sofficissimo!
Passaggi per il plumcake allo yogurt e cacao senza glutine
Con l’aiuto di una frusta a mano, lavorate all’interno di una ciotola le 3 uova con i 110 g di zucchero. Unite poi i 100 g di olio e i 250 g di yogurt, amalgamando bene il tutto.
A questo punto, cominciate a versare all’interno le polveri: i 100 g di farina, i 70 g di cacao amaro, i 30 g di fecola di patate e la bustina di lievito. Mescolate con cura fino a ottenere un impasto molto cremoso e privo di grumi.
Infine, imburrate e infarinate uno stampo (oppure rivestitelo con della carta forno) e versatevi il composto.
Infornare a 170 gradi forno statico preriscaldato per 40 minuti.
Il plumcake è pronto per essere gustato. Ci vediamo alla prossima ricetta.
Non perderti le mie ricette sulla mia pagina Instagram Pasticcidigiu ⬅️
Dosi variate per porzioni