Plumcake allo yogurt alla vaniglia e gocce di cioccolato: soffice e goloso.
Plumcake allo yogurt è la prima cosa che mi viene in mente quando ho voglia di coccolarci con semplicità. Per questa versione ho scelto il gusto vaniglia, perché in casa lo adoriamo e profuma tutta la cucina, ma l’ho arricchito con delle generose gocce di cioccolato che non guasta mai. Vi assicuro che è sofficissimo, quasi una nuvola, il che lo rende perfetto per la colazione di tutta la famiglia o per una merenda gustosa nel pomeriggio. È una di quelle ricette del cuore, senza troppi fronzoli ma di una bontà incredibile.
Venite con me che iniziamo a pasticciare.
Buona ricetta, Giusi.
Potrebbe interessarti, anche:
Ingredienti per il Plumcake soffice allo yogurt alla vaniglia e gocce di cioccolato
Strumenti
Passaggi per il Plumcake soffice allo yogurt alla vaniglia e gocce di cioccolato
In una ciotola, lavorare le uova con lo zucchero, poi aggiungere lo yogurt e un cucchiaino di estratto di vaniglia. Amalgamare bene questi ingredienti, quindi inserire l’olio e infine la farina setacciata con il lievito. Se lo gradite, inserite le gocce di cioccolato nell’impasto una volta amalgamate e versate il tutto in uno stampo da plumcake imburrato e infarinato o rivestito da carta forno.
Infornare a 180°C in forno statico preriscaldato per 40 minuti. Dopo 40 minuti, fate la prova dello stecchino: se esce asciutto è pronto, altrimenti proseguite la cottura per altri 5 minuti.
Una volta cotto, lasciamo raffreddare completamente il dolce all’interno dello stampo.
Vi ringrazio per aver cucinato insieme a me. Ci vediamo alla prossima avventura in cucina e grazie sempre per la fiducia che mi dimostrate da per tutti questi anni.
Non Perderti le mie ricette su Instagram Pasticcidigiu ⬅️
Se vuoi vedere tutte le altre mie ricette clicca qui per iniziare a navigare
Conservazione
Il plumcake allo yogurt si conserva soffice e profumato per 3-4 giorni sotto una campana di vetro o avvolto nella pellicola trasparente. Se lo preferite, potete anche tagliarlo a fette e congelarlo, così da avere una colazione pronta in pochi minuti passandolo un attimo in forno.
Dosi variate per porzioni
In questa pagina sono presenti link di affiliazione che garantiscono a questo sito una piccola quota di ricavi, senza variazione del prezzo per l'acquirente.