Pasta frolla all’olio.
Condivido con voi questa semplicissima pasta frolla all’olio, ideale per biscotti e crostate. Essendo preparata senza burro, è anche una perfetta alternativa per chi è intollerante al lattosio o cerca un dolce più leggero.
È una frolla che si prepara molto velocemente e che non necessita del riposo in frigo. Questa frolla all’olio renderà i vostri dolcetti super gustosi e friabili al punto giusto. Sono sicura che diventerà la vostra preferita.
Iniziamo a pasticciare.
Buona ricetta, Giusi
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Ingredienti per la frolla all’olio
Con queste dosi otterrete circa 30 biscotti o una crostata del diametro di 24 cm.
Passaggi per la frolla all’olio
Preparazione della pasta frolla all’olio
Lavorare con l’aiuto di una forchetta le uova con lo zucchero.
Unire anche le l’olio e il pizzico di sale, e amalgamare bene.
Aggiungere la farina a più riprese e, infine, il lievito.
Lavorare bene gli ingredienti fino a creare un panetto omogeneo.
Adesso decidete voi se volete creare una crostata o realizzare dei biscotti.
Se realizzate una crostata Infornare a 180° forno statico preriscaldato per 35-40 minuti ( Dipende da quanto e da quale ripieno decidete di utilizzare).
Per i biscottini i tempi di cottura saranno a 180° forno statico preriscaldato per 10 minuti circa.
La vostra Pasta Frolla all’olio è pronta per essere stesa e trasformata in tutto ciò che desiderate! Veloce da preparare e senza necessità di riposo, è l’alleata perfetta per i vostri dolci dell’ultimo minuto.
Non vi resta che infornare e gustare!
Buona ricetta e un grande abbraccio, Giusi
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Dosi variate per porzioni