Le Patate Americane gratinate alla Paprika sono un contorno facile e sfizioso, ideale per accompagnare sia secondi di carne (vedi Cordon Bleu) che di pesce come il mio Salmone al Limone, veloci da preparare e hanno un sapore delicato che da sul dolciastro.
Le patate americane o dette dolci si possono utilizzare in tantissime preparazioni, di solito si predilige gustarle fritte ma vi assicuro che fatte al forno con questa gratinatura alla paprika e con l’utilizzo particolare della farina di mais sono veramente deliziose; risulteranno croccanti fuori e morbide all’interno.
Vediamo insieme come è semplice e veloce realizzare questa ricetta pazzesca delle Patate Americane gratinate alla Paprika!
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Ingredienti
Passaggi
COME FARE LE PATATE AMERICANE GRATINATE ALLA PAPRIKA
Per prima cosa pelate le patate dolci e lavatele. In alternativa, potete anche lavare bene la buccia e lasciarla.
Mettete le patate su un tagliere e tagliatele a bastoncini cercando di ottenerle tutte delle stessa dimensione. Adesso, versatele in una ciotola capiente e aggiungete abbondante olio di oliva, il sale, la paprika, il rosmarino e la farina di mais.
Quindi, mescolate bene facendo in modo che la panatura aderisca su tutta la superficie. Su una teglia ricoperta di carta forno, adagiate le patate americane cercando di distanziarle l’una dall’altra.
Cuocetele in forno preriscaldato in modalità statica a 200° per circa 35/40 minuti, se necessario rigirandole per una doratura omogenea.
Al termine della cottura sfornate le Patate Americane gratinate alla Paprika e servitele calde, croccanti fuori e morbide all’interno.
Consigli Utili
Se preferite potete sostituire la farina di mais con il pangrattato nelle stesse quantità.
Dosi variate per porzioni
Ottimo idea buffet
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Ottimi piatti facili e veloci!
Grazie mille 🤗