Ingredienti per la pasta frolla:
250 g. di farina
2 tuorli
100 g. di zucchero
80 g. di margarina
un pizzico di cannella
per il ripieno:
2 banane
2 pere
zucchero di canna 2 cucchiai
Preparare la pasta frolla inserendo tutti gli ingredienti nel mixer, quando si sarà formata una palla avvolgerla nella pellicola e metterla in frigo per mezzora almeno.
Stendere la frolla su carta forno e adagiarla nella teglia da 24 cm
tagliare le banane a rondelle e distribuirle sulla frolla
sbucciare e affettare le pere, distribuirle sulle banane; spolverizzare con lo zucchero di canna
si può lasciare così oppure decorarla con le strisce di pasta frolla.
Infornare a 180° per 30 minuti circa.
N.B.
mettere le banane sotto e le pere sopra e non viceversa altrimenti le banane in forno si seccheranno.