Torta Homer

Chi non vorrebbe come torta di compleanno la torta Homer Simpson? E’ perfetta: divertente e rosa. Vediamo cosa occorre per prepararla:

Per la ciambella

• 250g di farina
• 250g di zucchero
• 4 uova
• un bicchiere di olio di semi
• mezzo bicchiere di latte
• buccia e succo di 2 limoni
• una bustina di lievito

Per la glassa

• 250 g di zucchero a velo
• un albume
• qualche goccia di limone
• colorante

Prepariamo il ciambellone dividendo albumi e tuorli, montiamo in una ciotola gli albumi, in un’altra ciotola mescoliamo insieme con una frusta prima i tuorli e lo zucchero, poi aggiungiamo tutti gli altri ingredienti, a poco a poco, e amalgamiamo gli albumi montati. Versiamo il tutto il uno stampo imburrato e cuocere per 40-45 minuti a 180°

Quando la ciambella sarà ben fredda prepariamo la glassa reale: montiamo l’albume insieme a 125 g di zucchero e al limone, poi, a poco a poco, aggiungiamo il resto dello zucchero, mescolando. Aggiungiamo pochissimo colorante in polvere e facciamo colare la glassa sulla torta. Infine, se vogliamo, possiamo aggiungere, quando la glassa sarà un po’ indurita, ma non del tutto, degli zuccherini o delle codette create in pasta di zucchero.

Homer è realizzato in pasta di zucchero ed è stato inserito al centro della ciambella dopo i finti zuccherini. Lasciamo che la glassa si solidifichi del tutto e la nostra torta Homer è pronta!