Diario di una dieta – Giorno 282
| Menù | Diario di una dieta – Giorno 282 |
|---|---|
| Colazione | Muesli casalingo leggero |
| Merenda mattina | |
| Pranzo | Melanzana a barchetta light broccoli lessati con aglio e limone |
| Merenda pomeriggio | |
| Cena |
Zuppa di pomodori e ciabattina |
| Spuntino mezzanotte | 2 biscottini jaffa cake |
| Attività fisica | 90 min Tai Chi |
09:00 – Buongiorno e buon martedì a voi tutti! Per compensare le chiacchiere di ieri oggi: silenzio! Non vi preoccupate manco per un istante: non sono capace a stare in silenzio 
(ok ci speravate ma…)
Bene stamattina sono soddisfattissima con lo yogurt fatto in casa e con la mia nuova colazione, il Muesli casalingo leggero:
che ne dite? L’ho preparato con lo yogurt che ho fatto in casa… solo una parola: BUONISSIMO! 
Adesso però vado subito a fare tante cose, tra le quali pulire la cucina che per fare il muesli ho messo in mezzo tutti i cereali, noci, frutta secca etc. E poi devo spicciarmi anche perché nel primo pomeriggio, mi sono resa conto solo stamattina, io e mio figlio dobbiamo andare a fare il controllo dal dentista (odio). Però perlomeno vedremo se si può risolvere o comunque che danno ha fatto mio figlio mangiando la forchetta e rompendo l’angolino del dente… 
Per ora vi auguro una buona mattinata, a più tardi!
11:50 – Un veloce aggiornamento per farvi sapere che ho appena pubblicato la ricetta delle Zucchine ripiene light sul blog:
Scappo a fare i servizi, a dopo ciaoooo 
14:50 – Tante corse anche oggi ma sono riuscita a muovere un sacco di libri di sopra, a spolverare le mensole e perlomeno a rimettere a posto quelli di cucina
Ed ora devo prepararmi, tra mezzora torna mio figlio e scappiamo dal dentista o facciamo tardi per l’appuntamento. Vi lascio qui il pranzo di oggi, ho recuperato una metà Melanzana a barchetta light:
avanzata dall’altro giorno con dei broccoli conditi con aglio e limone!
Buon pomeriggio a voi tutti, a più tardi!
19:40 – Ah sono proprio contenta, non tanto per me che devo tornare dal dentista per fare una pulizia a fondo e per mettere a posto una piccolissima carie 
ma per mio figlio! La dentista gli ha fatto una mini ricostruzione, che non pensavo possibile, e non si vede più che lui è un mangiatore di forchette … ma bene, sono contenta, mi innervosiva vedergli il quadratino mancante! Però ora ovviamente vado di fretta anche perché devo pure andare a Tai Chi. Per cena l’olandese ha fatto la sua Zuppa di Pomodori… non so da voi ma qui piove piove piove e fa freschetto: una zuppa è perfetta!
Vi auguro buona cena e una bellissima serata!
Diario di una dieta – Giorno 282
by Giovanna Buono
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Ciao Giovanna, che bello hai ideato una nuova colazione!!! Anche io qualche tempo fa mi sono cimentato nella realizzazione del muesli. Ti metto la ricetta, anche se pensavo di renderla un pochino più “MSP-style” (secondo me l’olio si può togliere).
Per circa 300 gr di prodotto (il calcolo calorico è ovviamente funzione dei miei ingredienti base)
70 gr fiocchi avena –> 259.7 cal
80 gr orzo soffiato –> 290,4 cal
6 gr semi di sesamo –> 43,8 cal
36 gr nocciole/mandorle/noci (12 gr nocciole –> 80,76 cal , 12 gr noci –> 81,24 cal , 12 gr mandorle –> 69 cal) –> 231 cal
33 gr frutta disidratata (ho usato mix di frutti esotici e banana disidratata) –> 24 mix (89,04 cal) 9 gr banana (46,71 cal) –> 135,75 cal
12 gr miele –> 36,48 cal
10 gr di olio evo –> 90,1 cal
1 pizzico di sale
Procedimento:
1 – mettere a bagno per una notte la frutta disidratata in acqua tiepida;
2 – al mattino: tritare grossolanamente la frutta secca e mischiarla con la frutta fresca reidratata ridotta anch’essa in pezzi (conservare acqua di ammollo), i semi di sesamo l’olio, il mieie e il sale;
3 – aggiungere i fiocchi di avena e 1 cucchiaio di acqua di ammollo della frutta, quindi
mescolare bene;
4 – mettere la cartada forno su teglia, spargere il composto e infornare in forno preriscaldato a 150 °C per 15 minuti, mescolando dopo i primi 7 minuti;
5 – lasciar raffreddare, sbriciolarlo e conservarlo in barattolo
Calorie/grammo: 4,40 –> io ne mangio 30 gr nel latte scremato oppure (ancora meglio) nello yogurt greco 0%! Uno spettacolo. Ti metto una foto sulla pagina facebook!
Buona giornata e in bocca al lupo dal dentista per tuo figlio! 😀
ciao Damiano, ti ringrazio per la ricetta, la vado a mettere nei documenti della pagina fb subitissimo! Poi con calma farò il conto dei punti WW, ma già vedo che usciamo un po’ fuori, ma lo faccio lo stesso! 🙂
Io però stamattina non ho ne’ messo a bagno ne’ cotto niente, ci sarebbe voluto troppo tempo e volevo provare subito lo yogurt/quark fatto in casa 😀
Grazie mille e crepi il lupo 🙂