Voglia di un antipasto sfizioso velocissimo da preparare e senza cottura?! Ecco quello che fa per voi! Oggi vi propongo queste gustosissime Friselle integrali con gorgonzola mascarpone fichi e noci, perfette da servire per aperitivi e antipasti.
Ingredienti
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4 Friselle (integrali)
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circa 100 g Gorgonzola duetto (con mascarpone)
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4 Fichi
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q.b. Noci
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q.b. Olio di oliva
Preparazione
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Prendete le friselle integrali e passatele sotto l’acqua fredda fino a raggiungere la consistenza desiderata. A me piacciono leggermente croccanti ma se preferite potete bagnarle per bene. Una volta fatte ammorbidire mettetele a scolare giusto 5 minuti su una grata per eliminare l’acqua in eccesso.
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Prendete i fichi ed eliminate la buccia. Spalmate sulle friselle il gorgonzola duetto generosamente, sistemate sopra le fettine di fichi e qualche noce. Et voilà, le vostre Friselle integrali con gorgonzola mascarpone fichi e noci sono pronte, un antipasto sfizioso super veloce perfetto per la stagione estiva! Buon appetito e alla prossima!
Ricetta e Foto Gabry © copyright – tutti i diritti riservati
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